しのblogアクション
山手線一周企画や日本全国始発待ちの旅などを行う「しのぶアクション」をYouTubeオンエア中。そんなサラリーマン『文月しのぶ』の徒然ブログです。
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いつもお世話になっております。
たまには自炊をする文月しのぶです。

昨晩作った「フミツキ鍋」
レシピはだいたいこんな感じ。
ごくふつう。


1、鍋に水を入れてとりあえず沸騰させます。

2、昆布を入れますが、食べたい。ハサミで一口大に切って入れます。

3、みりんか日本酒、醤油をチャポチャポ入れます。目分量。

4、豚肉とタラを切ってぶちこみます。アクをとったりします。

5、色がある程度変わったら、季節のお野菜をぶちこみます。

6、弱火にして蓋をして10分ほどグツグツやってできあがり。


なんと雑な説明。
そしてなんと安上がりな鍋。
醤油仕立てなのでそのまま食べられますし、
お好みに合わせてネギ、大根おろし、柚胡椒、タバスコなど
好きにやっちゃって下さい。
下味がついてますので、
何をかけてもだいたい美味いです。

テキトー。
以上にて宜しくお願いいたします。


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▼【文月しのぶ】のウェブサイトはこちら ⇒ [しのぶアクション]
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